শীতকালীন সবজির নামের তালিকা জানুন (বিস্তারিত তথ্য সহ)

বাংলাদেশে বছরের প্রায় সব ঋতুতেই কমবেশি সবজি হয়ে থাকলেও শীতকালে সবজি বেশি হয়ে। এছাড়াও শীতকালের সবজির স্বাদ ও পুষ্টি বেশি হয়ে থাকে। যদি আপনি শীতকালীন সবজির নামে তালিকা না জানেন তাহলে এই পোস্ট আপনার জন্য। 

এই পোস্টে শীতকালীন সবজি তালিকা দেয়া হবে। আপনারা শীতকালীন সকল সবজির নামের তালিকা জেনে শীতকালে কি কি সবজি হয়ে থাকে এবং শীতকালীন সবজির পুষ্টি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য জানতে পারবেন। 

শীতকালীন সবজি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্যঃ 

বাংলাদেশ মূলত ছয়টি ঋতুর দেশ। বিভিন্ন ঋতুতে বিভিন্ন রকমের সবজি হয়ে থাকে। তবে অন্যান্য ঋতুর তুলনায় শীতকালে বেশি সবজি দেখতে পাওয়া যায়। শীতকাল হচ্ছে সবজি উৎপাদন এবং সবজি খাবার উপযুক্ত সময়। আমাদের শরীরের চাহিদা মোতাবেক পুষ্টি উপাদান বিশেষ করে ভিটামিন ও মিনারেলসের চাহিদা পূরণ করার জন্য শীতকালে মৌসুমী শাক-সবজি অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 

এছাড়াও বছরের অন্যান্য সময়ে যেসব সবজি পাওয়া যায় সেইসব সবজির থেকে শীতকালের সকল সবজিতে স্বাদ ও পুষ্টি বেশি পরিমাণে থাকে। সাধারণত সবজিতে এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকে যা আমাদের ত্বকের বার্ধক্যরোধের পাশাপাশি ত্বকের সজীবতা ধরে রাখে। এছাড়াও প্রায় সকল সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে যা আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় পানির ঘাটতি পূরণ করে। 

সবজিতে থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান হৃদরোগ প্রতিরোধ করার পাশাপাশি মানুষকে শারীরিকভাবে সুস্থ রাখে। এছাড়াও সবজির আঁশ ও এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান খাদ্যনালির ক্যান্সারসহ বিভিন্ন ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। অর্থাৎ সবজি আমাদের শরীরের বিভিন্ন উপকার করে থাকে। তবে সবজির মধ্যে শীতকালের সবজিগুলো বেশি উপকারী। নিম্নে এই শীতকালীন সবজির নামের তালিকা দেয়া হলো- 

আরো দেখুনঃ গ্রীষ্মকালীন সবজির নামের তালিকা. 

শীতকালীন সবজির নামের তালিকাঃ 

অনেকেই শীতকালীন সবজির পুষ্টিগুণ জেনে খাওয়ার জন্য শীতকালীন সবজির নামের তালিকা জানতে চায়। অনেকেই আবার শীতকালীন সবজি চাষ করার জন্য শীতকালীন সকল সবজির নাম জানতে চায়। তবে কারণ যাই হোক, শীতকালীন সকল সবজির নামের তালিকা হচ্ছে-  

• ফুলকপি, 

• বাঁধাকপি, 

• ওলকপি, 

• লালশাক, 

• পালংশাক, 

• মুলা, 

• শালগম, 

• শিম, 

• লাউ, 

• গাজর, 

• টমেটো, 

• পেঁয়াজ পাতা, 

• ব্রোকলি, 

• মটরশুঁটি, 

• ধনিয়াপাতা,

এই ছিলো শীতকালীন সবজির নামের তালিকা। উপরে শীতকালে যেসব সবজি পাওয়া যায় সকল সবজির নাম দেয়া হয়েছে। শীতকালীন সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, বিটা-ক্যারোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফলিক এসিড, এন্টিঅক্সিডেন্ট, আঁশ ও ভিটামিন থাকায় এইসব সবজি খেলে আমাদের শরীরের অনেক উপকার হয়ে থাকে। 

আরো দেখুনঃ এমপিওভুক্ত শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের তালিকা ও শর্ত. 

শীতকালীন সবজির তালিকা পরিশেষেঃ 

শীতকালীন সবজির নামের তালিকা এই পোস্ট আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে এবং কাজে আসবে। যদি এই পোস্ট আপনাদের ভালো লাগে এবং কাজে আসে তাহলে কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না। এছাড়াও যদি আপনাদের কোথাও বুঝতে সমস্যা হয় অথবা শীতকালীন সবজির তালিকা সম্পর্কে বিস্তারিত আরো কিছু জানতে চান তাহলে কমেন্টে জানাতে পারেন। তবে এরকম শিক্ষামূলক সকল নতুন পোস্টের আপডেট পেতে আমাদের ফেসবুক পেজে লাইক ও গুগল নিউজে ফলো করে পাশে থাকতে ভুলবেন না।